食品級(jí)雙氧水的發(fā)展
目前，食品級(jí)精欣雙氧水已在一些國外獨(dú)資、中外合資食品企業(yè)，以及許多的國有、民營食品企業(yè)中得到了很好的應(yīng)用。雙氧水的理化性質(zhì)。雙氧水，學(xué)名，系無色透明液體，溶于水、醇及醚，高濃度時(shí)有腐蝕性，敞口放置時(shí)，會(huì)漸漸分解為氧及水，30%的雙氧水的密度為1.11g/cm３，熔點(diǎn)－0.89℃，沸點(diǎn)為151.4℃，分子式為H2O2，分子量為34.01。
食品級(jí)雙氧水的使用方法。
無菌水的配置。雙氧水與水的比例為1∶10000～30000，將雙氧水加入水中，攪拌均勻即可。對(duì)生產(chǎn)空間的消毒。將食品級(jí)雙氧水與水按1∶100的比例稀釋后，用噴霧器將消毒溶液噴灑在空氣中，即可起到對(duì)生產(chǎn)空間消毒的效果，有利于食品企業(yè)按GMP和HACCP標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)和管理。對(duì)人員的消毒。將雙氧水稀釋50～100倍后所得的溶液，可對(duì)工作人員的手足進(jìn)行消毒。
經(jīng)常被用于一些腌制、鹵制等產(chǎn)品中，可防止霉變，從而保持產(chǎn)品的色澤以及增長保質(zhì)時(shí)間。同時(shí)工業(yè)雙氧水有著漂白功能，常常制作成漂白劑。用于造紙、紡織等織造物上面，達(dá)到褪色以及漂白的用作，因?yàn)殡p氧水比較環(huán)保，對(duì)環(huán)境不會(huì)造成污染，因此在織造行業(yè)上被廣泛使用。雙氧水的氧化作用還被運(yùn)用到環(huán)境上，處理各種有害廢水，還可使廢氣中所用的活性炭失效后再生。工業(yè)雙氧水的用途較為廣泛，涉及的范圍較大。因其比較環(huán)保，受到許多商家的喜愛
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